2013年上半年畜禽及肉製品藥（yào）殘（cán）檢測情況（kuàng）咗

2013年上半年畜禽及肉（ròu）製品藥殘（cán）檢（jiǎn）測情況（kuàng）

根據《獸藥管理條例》規定和《農業部關（guān）於印發2013年度動物及動物產（chǎn）品獸藥（yào）殘留監控計劃的通知》（農醫發〔2013〕5號）要求，各地上報了2013年上半年畜禽動物及其產品獸藥殘留監控計劃檢測結果，現將有關情況通（tōng）報如下。

一、基本情況

2013年上半年共抽取並檢（jiǎn）測樣品6795批，占全年監控計劃任務的52.95（6795/12834）。其中，檢測畜禽動物組織包括雞肉、雞肝、雞蛋、牛肉、牛奶、羊肉、豬肉、豬肝、豬尿共9種，檢測的藥物及有害化學物質包括己烯雌酚（fēn）、氯黴素、地美硝唑/甲硝唑及其代謝產物、地西（xī）泮及其代謝物、硝（xiāo）基呋喃類代謝物、 -受體激動劑、同化激素、卡巴氧殘留標示物、喹乙（yǐ）醇殘留標示物、氟喹諾酮類、磺胺類、四環素類、 -內酰胺類、氨基糖苷類、林可胺類、大環（huán）內酯類、阿維菌素類、林（lín）可黴素、大觀黴（méi）素、泰樂（lè）菌素、替米考星、頭孢噻呋（fū）、地塞米鬆（sōng）、氯羥吡啶、阿苯達（dá）唑及其標示物，共計25種（類），其中林可黴素、大觀黴素、地塞米鬆、阿（ā）苯達唑及其標示物、地並進行衝切（qiē）西泮及其代謝物以及包括（kuò）康力龍、甲基睾使錳酸鋰電池材料的循環性能到達3000次酮、群勃龍、丙酸睾酮（tóng）和苯丙酸諾龍5種同化（huà）性激素在內的藥物檢測為新增項目。樣品來源覆蓋除西藏外的30個省、市、自治區。各檢測（cè）單（dān）位按規定要求完成檢測任務和結果上報工作，監控計劃執行情況良好。

二、監控結果

2013年上（shàng）半年畜禽產品獸藥殘留檢測結果顯示，畜禽產品獸藥（yào）殘留狀況總體穩中趨好。已檢測的6795批畜禽產品殘留樣品，合格6791批，合格率（lǜ）99.94，比（bǐ）去年同期提高0.07個百分點。不合格樣品為4批雞肉產品，檢出的超標物質為氟喹諾（nuò）酮類藥物及氯黴素等禁用（yòng）物質。

檢測結果按檢（jiǎn）測的藥物及其化合物分類（lèi）統計，完成1199批氟喹諾（nuò）酮類殘（cán）留樣品檢測，3批雞肉樣品超標；完成599批氯黴素殘留樣品檢（jiǎn）測，1批（pī）雞肉樣品超標；完成（chéng）453批 -內酰胺類（lèi）、398批 -受（shòu）體激動劑類（含93批克侖特羅（luó）單品種（zhǒng））、65批阿苯達唑及其標示物、62批阿維（wéi）菌素類、356批氨基糖苷類、131批地美硝唑/甲硝唑及其代謝產（chǎn）物、141批地（dì）塞米鬆、25批地西泮及其代謝物、1081批磺胺類、55批己烯雌酚、115批卡（kǎ）巴（bā）氧殘留有（yǒu）望在未來幾年得到（dào）改（gǎi）變標示物、106批喹乙醇殘留標示物、179批林可胺和大環內酯類、176批林（lín）可黴素/大觀黴素、116批氯羥吡啶、389批四環素類、106批（pī）泰樂菌素、276批替米考星、55批同化性（xìng）激素、198批頭孢噻呋和514批硝基呋喃類代謝物殘留樣品（pǐn）檢測，均未檢（jiǎn）出超標樣品。

檢（jiǎn）測結果按檢測的動物組（zǔ）織分類統計，完成（chéng）2034批雞肉樣品檢測，4批樣品超（chāo）標（1批氯黴素，3批恩諾沙星（xīng））；完成207批雞蛋、401批雞肝（gān）、1472批牛奶、315批牛肉、110批羊肉、317批豬肝（gān）、103批豬（zhū）尿、1836批豬肉殘留樣品檢測（cè），均未檢出超標樣（yàng）品。

三、下一步工作要求

各地要切實加強獸藥（yào）殘留監控及（jí）安全用藥監管工（gōng）作（zuò），加大違禁藥物查處力度。要認真組（zǔ）織實施獸藥殘留監控計劃，按規定要求抽樣，按時上報檢測結果。檢測出陽性（xìng）樣品的（de）省份要嚴格執行陽性樣品跟蹤檢測和（hé）追溯製（zhì）度，並上（shàng）報跟蹤檢（jiǎn）測結果。要積極（jí）參（cān）與殘留（liú）檢測（cè）方法製修訂工作，對適用性存在問題的檢測方（fāng）法，要認真分析、總結（jié），提出修訂意見。對工作中發現的（de）問（wèn）題和建（jiàn）議要及時反饋我部獸醫局和全國獸藥殘留專家委員會辦公室。