2013年上半年畜禽及肉製品藥殘檢測情況咗（zuo）

2013年上半（bàn）年畜禽及肉製（zhì）品藥殘檢測情況

根據《獸藥管理（lǐ）條例》規定和《農業（yè）部關於印發2013年度動物及動（dòng）物產品獸（shòu）藥殘留監控計劃的通知》（農醫發〔2013〕5號）要求，各地上報了2013年上半年畜禽（qín）動物（wù）及其產品獸藥殘留（liú）監控計劃檢測結果（guǒ），現將有關情況通報如下。

一、基（jī）本情況

2013年上半年共抽取並檢（jiǎn）測（cè）樣品6795批，占全年監控計（jì）劃（huá）任務的52.95（6795/12834）。其中，檢測畜禽動物（wù）組（zǔ）織包括（kuò）雞肉、雞肝、雞蛋、牛肉、牛奶、羊肉、豬肉、豬肝、豬尿共9種，檢測的藥物及有害化（huà）學物質包括己烯雌酚、氯（lǜ）黴素、地美硝唑/甲硝唑及其代謝產物（wù）、地西泮（pàn）及其代謝物、硝基呋喃類代謝物（wù）、 -受體激動劑、同化激素、卡巴氧殘留標示物、喹乙醇殘（cán）留標示物、氟喹（kuí）諾酮類（lèi）、磺胺類、四環素類、 -內酰胺類、氨基糖苷（gān）類、林可胺類、大環內酯類、阿維菌素類、林可黴素、大觀黴素、泰樂菌素、替米考星、頭（tóu）孢噻呋、地塞米鬆、氯羥吡啶、阿苯達唑及其（qí）標示物，共計25種（類），其中林可黴素、大觀黴素、地塞米鬆、阿苯達唑及其標示物（wù）、地並進（jìn）行衝切西泮及其代謝物以及包括（kuò）康力龍（lóng）、甲基睾使錳酸鋰電池材料的循環性能（néng）到（dào）達3000次酮、群勃龍、丙酸睾酮和苯丙酸諾龍5種同化性激（jī）素在內的藥物檢測為新增項目。樣品來源覆蓋除西藏外的30個省、市（shì）、自治區。各檢測單位按規定要求完成檢測任務和結果上報工作，監控計劃執行（háng）情況良好。

二、監控結果

2013年上半年畜禽產品獸藥殘留檢測結果顯示，畜禽產品獸藥殘（cán）留狀況總體穩中趨好。已檢測的6795批畜禽產品殘留樣品，合格6791批，合格率99.94，比去年同期提高0.07個（gè）百分點。不合格樣品為4批雞肉產（chǎn）品，檢出的超標物質為（wéi）氟喹諾酮類藥物及氯（lǜ）黴素等禁用物質。

檢測（cè）結果（guǒ）按檢測的（de）藥物及其化合（hé）物分類統計，完成1199批氟（fú）喹諾酮類殘留樣品檢測，3批雞肉樣品超標；完成599批氯黴素殘留樣品（pǐn）檢測，1批雞肉樣品超標；完成453批 -內酰（xiān）胺類、398批 -受（shòu）體激動劑類（含93批克侖特羅單品種）、65批阿苯達唑及其標示物、62批阿維菌素類、356批氨基糖苷（gān）類、131批地美硝唑/甲硝（xiāo）唑（zuò）及其代謝產物、141批地塞米鬆、25批地西泮及（jí）其（qí）代（dài）謝物、1081批磺胺類、55批己烯雌酚、115批（pī）卡巴氧殘留有望在未來幾年得到（dào）改變標示物、106批喹乙醇殘留標示物、179批林可（kě）胺和（hé）大環內酯類、176批林可黴素/大觀黴素、116批氯（lǜ）羥吡（bǐ）啶、389批四環素類（lèi）、106批泰樂菌素、276批替米考星、55批同化性激（jī）素、198批頭孢噻呋和514批硝基呋喃類代謝物殘留樣（yàng）品檢測，均未檢出超標樣品。

檢測結果按檢測的動物組織分類統計，完成2034批雞（jī）肉樣品檢測，4批樣品超標（1批氯黴素，3批恩諾沙星）；完成207批雞蛋、401批雞（jī）肝、1472批（pī）牛奶、315批牛肉、110批（pī）羊肉、317批豬肝、103批豬尿、1836批豬肉殘留（liú）樣（yàng）品（pǐn）檢測（cè），均未檢出超標樣品。

三、下（xià）一步工作要求

各地要切實加強獸（shòu）藥殘留監控（kòng）及安全用（yòng）藥監（jiān）管工（gōng）作，加（jiā）大違禁藥物查處力度。要認真組織實施獸藥殘留監控計劃，按規定要求抽樣，按時上報（bào）檢測結果（guǒ）。檢測出陽性樣品的省份要嚴格執行陽性樣品跟蹤（zōng）檢測和追溯製度，並上報跟蹤檢測結果。要積極參與殘留檢測方法製修（xiū）訂工作，對適（shì）用性存在問題的檢測方法，要認真分析、總結，提出修訂意見（jiàn）。對工作中發現的問題和建議要及時反饋我部獸（shòu）醫局和全國獸藥殘留專家委員會辦公室。